Cena Menù Fisso

PORTATE MENÙ FISSO:

ANTIPASTI (tutti compresi)

Tartare di manzo su cappuccio marinato e olio al ginepro

Lingua salmistrata con salsa verde

Sfoglia di pane con Pastrami di manzo, salsa pepperina e scarola brasata

PRIMA PORTATA

Maccheroncini al torchio con ragù di coda di manzo

SECONDI (uno a scelta)

Brasato di manzo con polenta

Hamburger di manzo con Pan Brioche al pepe, servito con patatine fritte

DOLCE

Sbrisolona con salsa allo zabaione

BEVANDA

Acqua e Vino